मिक्स वेज सब्जी Mix Veg Recipe

मिक्स वेज सब्जी – Mix Veg Recipe मिक्स वेज सब्जी एक प्रसिद्ध सब्जी है जो हर भोजनालय / रेस्टोरेंट मे मिलती  है और पसन्द की जाती है। मिक्स वेज कई प्रकार से बनाई जाती है। उदाहरण के लिए कुछ लोग मसाला और सब्ज़ी एक साथ पकाते हैं, कुछ पहले सब्ज़ी उबालते हैं, कुछ तलते हैं […]

Chatpata Salad Recipe चटपटा सलाद

चटपटा सलाद – Chatpata Salad Recipe चटपटा सलाद बनाने की विधि कचुम्बर सलाद और टमाटर साल्सा से प्रेरित  है। यह बहुत स्वादिष्ट है और सभी उम्र के लोग इसे पसंद करेंगे । आप इच्छा अनुसार या अपनी पाचन क्षमता के अनुरूप इसमें अन्य सब्ज़ियाँ डाल सकते हैं और जो सब्ज़ी न खाना चाहे वो निकाल […]

Green Chutney – The Mint And Coriander Chutney

This is the most widely used Indian chutney that goes well with starters like tandoori chicken, kababs etc to veg snacks and chaat items like dahi bhalla, aalo tikki , tandoori paneer, veg & non veg rolls etc. Ingredients 1 Cup Fresh Mint Leaves (Pudina) 1 Cup Fresh Coriander Leaves (Dhania Leaves) 6 – 8 […]

Meethi Saunth Ki Chutney मीठी चटनी

Saunth Chutney, more commonly known as meethi chutney or meethi imli chutney adds life to Indian snacks like samosa, pakora, dahi bhalla papri chaat, raj kachori, aalo tikki, etc. It is also used in Gole gappas or pani puris. Ingredients : 1/2 cup  Imli / Tamarind, 2 cups Water 3/4 cup Jaggery Powder/ Gur Shakkar […]

Paneer Pasanda Recipe पनीर पसंदा

Paneer Pasanda is a delectable dish from north India. It is made from dry fruit stuffed paneer cooked in rich creamy gravy. Paneer Pasanda Recipe Ingredients: For Paneer Preparation Paneer: 250 Gms Corn Flour: 2Tbsp Ginger Paste: 1/2 tsp Almonds and Broken Cashew Nuts: 1Tbsp Raisins (Kishmish/Saungi): 1Tbsp Salt and Green Coriander: To taste For […]

Khatta Meat – A Dogra Speciality Food From Jammu

Khatta Meat is a famous lamb curry dish from Jammu. It is made with mutton cooked in amchur (Dry Mango Powder) or anardana (Sour Pomegranate Seeds) and flavoured with fumes of a burning charcoal soaked in mustard oil. This mutton curry is amazingly tasty and easy to digest. Khatta Meat Recipe Ingredients: Mutton: 500 Gms […]